LE BLOG AU VERT AVEC LILI

LE BLOG AU VERT AVEC LILI

11 juillet 2018

Alice est l'auteure du joli blog " Au vert avec Lili", une belle source d'inspiration pour réaliser de délicieuses recettes bio et végétales, vite fait bio fait ( comme la néo-popote ).
Alice est une femme pétillante, bienveillante et attachante qui a fait le choix d'un mode de vie simple et sain, et qui le partage avec générosité au travers de son blog, de ses réseaux sociaux et de ses livres de recettes *.
Autant vous dire qu'on est super heureux d'avoir rencontré Alice et d'avoir pu l'interviewer en mode néo-popote, sans flitre, sans chichi ajouté  ;) 



" Bonjour Alice, 
 

Peux-tu te présenter en quelques mots ?

Bonjour ! Je suis une jeune maman passionnée de cuisine végétale mais aussi de nature.
Je vis dans le Sud-Est de la France depuis plus de six ans, après avoir grandi en région parisienne.
J’adore papoter avec mes amies autour d’un café pendant des heures ou encore randonner en montagne.
Mais ça, c’est quand je ne m’occupe pas de mon fils ou quand je ne cuisine pas... !


Comment as-tu eu l’idée de créer ton blog «  Au Vert avec Lili » ?

J’ai créé mon blog de recettes végétales faciles en 2012, après avoir changé de mode de vie.
Mon entourage me demandait alors des idées de repas sans produits d’origine animale, et j’ai eu envie de prouver à mes amis qu’on pouvait manger bio et végétal tout en se régalant.
Je crois que j’ai relevé le défi !


Quel est ton univers ? Qu’as-tu envie de partager avec ta communauté ?

J’aime les choses simples, sans chichis. J’aime discuter, partager des astuces et des bons plans, faire des rencontres aussi.
Je crois que mon blog ainsi que mes comptes Instagram et Facebook reflètent bien cela.
En tous les cas, j’évolue dans une communauté de personnes bienveillantes et sincères, qui ont le goût des bonnes choses, et qui respectent la nature ainsi que les animaux et qui font attention à leur corps et à leur âme.
Je m’y sens bien parce que ce sont aussi des sujets qui me préoccupent au quotidien.


Es-tu adepte d’une alimentation bio ? Conseilles-tu à ta communauté de consommer bio ?

Je pense qu’aujourd’hui le bio est incontournable.
Du reste, d’après moi, ce qu’on appelle bio aujourd’hui est tout simplement ce qui était non bio du temps de nos grands-parents, c’est-à-dire une agriculture à taille humaine, respectueuse de la terre et des personnes qui la cultivent.
C’est une manière louable de cultiver durablement des fruits et des légumes, des céréales et des légumineuses.
Je recommande avant tout de se tourner vers des produits locaux et de saison, travaillés avec soin et respect. Quand on sait d’où vient ce que l’on mange, c’est toujours plus agréable.


Il peut nous arriver de ne pas avoir le temps ou l’envie de cuisiner tout simplement... Comment fais-tu dans cette situation ?

J’ai toujours chez moi ou dans ma valise, si je voyage, de quoi préparer un repas « simple et efficace ».

Adepte des produits Danival, c’est naturellement vers vos plats cuisinés que je me tourne généralement… et je ne dis pas ça parce que je réponds à votre interview aujourd’hui !
Je suis cliente de Danival depuis des années.
J’aime la possibilité qu’offre votre marque de manger sainement et rapidement, sans déroger à mes valeurs.
Merci donc pour cela !


Tu as découvert la néo-popote de Danival récemment. Peux-tu justement nous dire ce que tu apprécies chez la néo-popote de Danival ?

Plusieurs choses !
Tout d’abord, j’aime la démarche de Danival qui choisit de s’approvisionner chez des producteurs locaux dès que possible, tout en sélectionnant des produits de saison.
Ces derniers sont ensuite cuisinés par des personnes soucieuses d’offrir aux consommateurs des plats goûtus.
Avec Danival, je ne suis jamais déçue, c’est toujours bon ! Et puis il n’y a pas d’additifs ou d’ingrédients en trop. C’est un grand plus !!
Enfin, j’apprécie les formats pratiques à emporter, ainsi que la sélection de produits proposés. On peut avoir recours à du « tout prêt » ou du « semi prêt », à accommoder selon nos envies.


Selon toi, la néo-popote de Danival correspond-elle à un mode de vie végétarien ?

Tout à fait ! On retrouve beaucoup de produits végétariens et végétaliens, équilibrés et avec du goût.
Mention spéciale pour les sachets de céréales et légumineuses cuisinés, pour le chili con tofu et les crèmes dessert végétales !


Quels produits Danival choisirais-tu pour les jours de grande flemme ?

Le chili con tofu est l’un de mes plats Danival préférés. Les soupes de la marque bio sont délicieuses aussi.
La paëlla et le risotto thaï ont un format à emporter que j’apprécie.
Enfin, les purées de fruits et les compotées sont parfaites quand on a la flemme de cuisiner une compote maison ( ce qui est souvent le cas, il faut bien l’avouer ! ).


Si tu devais composer ton menu néo-popote pour une pause déjeuner bio ( entrée + plat + dessert ), quel serait-il ?

En entrée : une salade de betteraves
En plat : un taboulé aux légumes et aux herbes
En dessert : un dessert végétal coco & mangue
( On passe quand à table ? )


Si tu devais faire découvrir la néo-popote à tes amis, quels produits Danival leur ferais-tu goûter absolument ?

Les petits desserts végétaux à la noisette !!
Je crois bien que c’est mon coup de cœur du moment.
Je proposerais aussi les sauces à base de tomate pour accompagner des pâtes, je les trouve exceptionnelles (et puis tout le monde aime les pâtes, non ?).
Les tartinables de légumes Danival sont également très très bons et parfaits pour un apéro entre amis.
Et comment ne pas mentionner le miso d’orge ou de riz qui relève parfaitement les plats maison tout en faisant voyager ses papilles ?


Si tu devais expliquer ce qu’est la néo-popote à ta communauté, que lui dirais-tu ?

C’est un moyen simple et gourmand pour se nourrir partout et rapidement, en solo ou à plusieurs, sans déroger à ses valeurs ( bio / local / végétarien / vegan) .
Merci Danival !

Alice, auteure du blog Au Vert avec Lili, et de plusieurs livres de recettes vegan :
- " Carnet de recettes bio, végétale et sans gluten - édition l'âge d'Homme",
- " Les desserts sans.. - éditions Solar
- " Cuisine vegan super facile - éditions Solar "
- " Cuisine vegan pour débutants - éditions Solar
- " Passionnément vegan - éditions Solar "
- " Le grand livre de l'alimentation végétalienne - éditions leduc.S"


 

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