Vous jetez votre tofu parce qu'il finit toujours mou et fade ? Le problème n'est pas le tofu, mais la méthode. Découvrez les gestes simples qui transforment ce bloc insipide en plat croustillant que même les carnivores adorent.
Arrêtez de chercher des recettes « rapides » : un plat végétarien au four réussi, c'est une question d'organisation, pas de talent. Découvrez mes 3 règles simples pour ne plus jamais servir un gratin tiède à vos invités.
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